Šafranas. Šafrano prieskoniai 10 g

Šafranas yra naudojamas žuvies, ėrienos, jūros gėrybių patiekalams gardinti. Juo galima skaninti ir kepinius – pyragus bei bandeles.

6,00 

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Aprašymas

Šafranas – tai malonaus, švelnaus aromato prieskonis, valgiams suteikiantis geltoną spalvą ir egzotišką skonį.

Šafranas naudojamas ryžių, makaronų, žuvies, ėrienos, jūros gėrybių , mėsos patiekalams gardinti. Juo galima skaninti ir kepinius – pyragus bei bandeles, įvairius desertus, netgi ledus.

Šafrano prieskonis yra gaunamas iš daržinio kroko (Crocus sativus) purkų.

Šafranas ne veltui yra tituluojamas prieskonių karaliumi ir itin vertinamas skonio gurmanų visame pasaulyje. Šafrano siūleliai turi eterinių aliejų, flavonoidų, karotino, vitamino B1 ir B2. Tai stipraus kvapo prieskonis, turintis ypatingų dažymo savybių – vos du šafrano siūleliai nudažo 2 l vandens.

Gaminant maistą šio brangaus prieskonio reikia naudoti visai nedaug, nes didesnis jo kiekis patiekalui suteiks kartumo.

Dalinamės receptu, kuris padės lengvai ir greitai paruošti egzotiškuosius ryžius su šafranu.

Basmati ryžiai su šafranu

Jums prireiks:

2 g šafrano;
1,5 stiklinės basmati ryžių „Star Rice“;
2 šaukštų sviesto;
4 stiklinių sultinio;
Parmezano sūrio pagal skonį.

Basmati ryžių su šafranu gaminimo eiga:

2 g šafrano prieskonių išdžiovinkite, sutrinkite, užpilkite nedideliu kiekiu karšto vandens ir uždenkite, kad pritrauktų.

Ryžius nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite.

Įdėkite į keptuvę sviesto ir pakepinkite ryžius. Įpilkite sultinio (arba vandens), išmaišykite, uždenkite ir patroškinkite.

Į paruoštų ryžių masę supilkite šafraną ir pasūdykite.

Išmaišę, apibarstykite parmezano sūriu.

Sviestą patiekite atskirai.

Prekes siunčiame „Omniva“ arba „LP Express“ paštomatais. Perkant virš 10 kg prekes pristatys „DPD“ kurjeris tiesiai į namus.

Užsakius virš 100 kg taikome nuolaidas ir prekes pristatome nemokamai!

Jei turite klausimų dėl nuolaidų, produktų, pristatymo ar pan., skambinkite tel. +370 687 94724 arba rašykite el.p. uab.staroil@gmail.com

 

Papildoma informacija

Svoris1 kg
Išmatavimai20 × 15 × 15 cm